От нечего делать мы пошли тут в тайскую кулинарную школу. Я не особо любитель местной еды, дома на кухне готовлю только то, что привыкла, потому при жизни в Таиланде едим пищу русскую :) Но решила, что не помешает для разнообразия ознакомиться с кухней другого народа, потому как с удовольствием бы использовала какие-то особенности в нашем обычном рационе. Не обязательно сами полноценные блюда, возможно лишь что-то из технологии или какие-то новые незнакомые ингридиенты. Мишуткус мне помогал, конечно, на протяжении всего обучения :) Читать далее
Еда и кухня
В каждой стране, которую я посещаю, при наличии дополнительного времени, я стараюсь максимально распробовать местную кухню (иногда иначе не получается, европейской еды просто-напросто нет в наличии). Люблю учиться готовить аутентичные блюда, посещаю кулинарные курсы и просто подглядываю как готовят хозяйки, попав в гости к аборигенам. В конце концов, у меня складывается некоторый набор знаний о местной культуре еды, продуктах, способах приготовления, которыми я и делюсь в данной рубрике.